المقادير:
-
كيلو طماطم 8 فص ثوم مهروس
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة زعتر
-
فلفل اسود
-
4 ورقات ريحان
طريقة التحضير:
صلصة طماطم
طريقة التحضير
نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقطعها ونزيل القشرة من عليها والبذور ثم نقوم بوضعها فى الخلاط ونفرم الطماطم فرم جيدا
نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونسخنه جيدا ثم نقوم بوضع الثوم فيه ونليه الى ان يذبل ويصفر لونه ثم نقوم باضافة
الطماطم على الثوم ونقلبهم معا على نار هادئة مع اضافة باقى المكونات من السكر والملح والفلفل الاسود والبابريكا مع استمرار
التقليب ثم نقوم باضافة اوراق الريحان ونترك الخليط الى ان تتسبك الصلصة لمدة تلت ساعة تقريبا ثم نضع فى النهاية الزعتر
نلب الخليط ويرفع من على النار ثم نقوم بوضع الصلصة فى عليه ونتركها تبرد ثم نغطيها ونحتفظ بها فى الثلاجة الى وقت الاستخدام
طريقة التحضير
نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقطعها ونزيل القشرة من عليها والبذور ثم نقوم بوضعها فى الخلاط ونفرم الطماطم فرم جيدا
نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونسخنه جيدا ثم نقوم بوضع الثوم فيه ونليه الى ان يذبل ويصفر لونه ثم نقوم باضافة
الطماطم على الثوم ونقلبهم معا على نار هادئة مع اضافة باقى المكونات من السكر والملح والفلفل الاسود والبابريكا مع استمرار
التقليب ثم نقوم باضافة اوراق الريحان ونترك الخليط الى ان تتسبك الصلصة لمدة تلت ساعة تقريبا ثم نضع فى النهاية الزعتر
نلب الخليط ويرفع من على النار ثم نقوم بوضع الصلصة فى عليه ونتركها تبرد ثم نغطيها ونحتفظ بها فى الثلاجة الى وقت الاستخدام
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 857 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
