المقادير:
-
2 كوب زيتون اخضر و اسود مقطع و خالى من البذور
-
2 حبة طماطم بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
-
حبة فلفل اخضر
-
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
-
ربع كوب زيت زيتون
-
نصف ملعقة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
بصلة خضراء مقطعة
-
شرائح من الفلفل
-
ليمون
طريقة التحضير:
1 - عليكى بتقشير الطماطم و بتقطيعها الى شرائح طولية
2 - يتم خلط جميع المقادير فيما عدا الزيت و دبس الرمان و الليمون معا
3 - يتم تقليب الخلط جيدا ثم يرش بالليمون و الزيت و دبس الرمان
يقدم فى طبق التقديم و يرش عليه مرة اخرى الكمون و الفلفل
يقدم و بالهنا و الشفا