المقادير:
-
دجاجة مقطعة الى مكعبات
-
ثوم مفروم فرما ناعما
-
ملح
-
كارى
-
بهارات
-
زيت نباتى
-
2 ملعقة كبيرة من الزعتر
-
بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
بصلة مقطعة الى مكعبات
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم اضافة الثوم الى الزيت فى اناء على النار
2 - يتم تقليب الثوم جيدا ثم يتم اضافة قطع من الدجاج و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الكارى و البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - قومى بالتقليب جيدا و ضيفى الزعتر و قلبى الخليط جيدا الى ان تكتسبى اللون الاصفر و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة عصير الليمون و يتم التقليب جيدا ثم يترك الخليط جيدا و يترك على النار الى تمام النضج
6 - يتم اضافة القليل من الماء و البصل و يترك الخليط على النار الى تمام النضج
7 - يرفع من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا