المقادير:
-
300 400 جرام سمك فيلية
-
نصف ليمونة عصير
-
4 اوراق لورى
-
ورق الومنيوم فويل
طريقة التحضير:
1- ادهنى بورق الالومنيوم بكمية قليلة من الزيت
2- قومى بوضع قطع السمك على ورق الالومنيوم
3- وقومى بوضع عصير الحامض على قطع السمك وقومى بتغطية بورق اللورى
4- قومى بلف ورق الألومنيوم جيدا وضعية فى الفرن على درجة حرارة خفيفة لمدة 7 الى 10 دقائق تقريبا او حتى يتم الاستواء جيدا وضيفى اليهم الكارى او المستردة والفلفل الحار الى قطع السمك
5- وقدمى السمك ساخنأ مع البطاطس المحمرة او الفاصوليا الخضراء حسب الحاجة