المقادير:
-
4 قطعة سمك فيليه
-
2 ليمونة
-
6 كوسة وسط شرائح بالطول رفيع
-
ةلوز شرائح
-
الصوص
-
حزمة بقدونس مفروم
-
120 مل زيت
-
فص ثوم
-
4 فيليه أنشوجة
-
حزمة ريحان ورق
-
2 ملعقة صغيرة كابري
-
لمونة
طريقة التحضير:
- بعد ذلك ضعي عليها شريحة السمك وعليكي ان تقومي بتتبيلها جيدا
- ثم ضعيها في الزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي
في الكبة افرمي الريحان جيدا مع البقدونس وبعدين حطي الملح والفلفل - ضعي نصف الصوص على شرائح الكوسة المتبقية وقلبيهم على النار جيدا
- والنصف التاني ع السمك
- وبعدين حطي السمك والكوسة في نفس الطبق اللي هتقدمي فية -