المقادير:
-
١٠٠ جرام دقيق
-
ملعقة صغيرة باكينج باودر
-
لبن
-
بيضة
-
١٠٠ جرام بسلة مسلوقة و مصفاة
-
١٠٠ جرام جبن فيتا مقطع مكعبات صغيرة
-
٢ ملعقة كبيرة اعشاب نعناع بقدونس ريحان
-
٢ بصل أخضر مقطع
-
زيت للتحمير
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر و نضيف اليهم اللبن و نعجن المكونات معا حتى تتكون العجينة
2 - نقوم باضافة البسلة و الاعشاب و البصل الاخضر الى العجينة و نتبلهم بالملح و الفلفل
3 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نضيف اليها الزيت حتى يصبح ساخنا
4 - ناخذ معلقة من العجين و نضعها على الزيت الساخن فى الطاسة و نقوم بتحميرها و نكرر العملية حتى الانتهاء من العجينة
5 - نحضر طبق التقديم و نرص به قطع الخبز بالبسلة و نرش قليل من الملح عليها
بالهنا و الشفا