المقادير:
-
12 كوب لبن
-
بيضة مخفوقة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
23 كوب دقيق
-
1 موزة مهروسة
-
شوكولاتة مقطعة الى قطع متوسطة
طريقة التحضير:
اولا نضع فى وعاء متوسط كل من اللبن والزيت والبيض والملح والموز المهروس
ثانيا نخفقهم جيدا مع بعض حتى تتجانس المكونات
ثالثا نضيف الدقيق مع التقليب وصودا الخبز ونستمر فى التقليب حتى يصبح متماسكا ويحتوى على بعض الكتل
رابعا نضع المقلاه على النار وبواسطة مغرفة نضع من الخليط على النار ونوسع الدائرة بواسطة ملعقة ثم نوزع قطع من الشوكولاتة على الفطيرة
ونلفها ونقلبها على الوجه الاخر حتى يحمر الوجهين
خامسا نكرر هذا حتى ننتهى من الخليط بالكامل ونقطع شرائح موز ونحشوها مع الشوكولاتة