المقادير:
-
400 جرام من لحم البقر د
-
15 جرام زعتر
-
بصل غير مقشر
-
جزرة مقطعة الىة شرائح
-
معلقة صغيرة من الملح
-
فلفل اسود
-
عصير عنب
-
معلقة كبيرة صويا صوص
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع اللحم الى شرائح طولية
2 - نضيف اليها الزعتر و المردقوش و نقلبهم
3 - نضع المكونات على النار فى حلة مع الكرات و الثوم و الجزر و التوابل و نقلب المكونات مع بعضها
4 - نضيف اليهم عصير العنب مع التقليب
5 - نضيف اليهم الصلصة و الشوربة المصفاه و نضعهم فى صينية و نزجهم فى الفرن
6 - تغرف فى طبق التقديم و تزين باللوبيا و الفجل الاخضر
تقدم بالهنا و الشفا