المقادير:
-
كيلو كبد وقوانص
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
بهارات مشكلة
-
قرن فلفل اخضر
-
بصلة كبيرة
-
ملعقة صغيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
طريقة الكبد والقوانص
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت النباتى فى قدر ونضعه على النار وعندما يسخن قليلا تنقوم باضافة البصلة المقطعة شرائح صغيرة على الزيت
ونشوحها جيدا قليلا ثم نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر ووضعه على البصل ونشوحه معها الى ان يذبل كلا منهم مع اضافة الملح والفلفل
الاسود والبهارات المشكلة ثم نقوم بغسل الكبد والقوانص جيدا وتنظيفها ووضعها على البصل والفلفل ونشوحها قليلا معهم حتى يتغير
لونهم ثم نقوم باضاة قليل من الماء عليهم ونتركها على نار هادئة الى ان تنضج الكبد والقوانص ثم ترفع عن النار ونقوم بوضعها فى
طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز او الخبز مع السلطة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت النباتى فى قدر ونضعه على النار وعندما يسخن قليلا تنقوم باضافة البصلة المقطعة شرائح صغيرة على الزيت
ونشوحها جيدا قليلا ثم نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر ووضعه على البصل ونشوحه معها الى ان يذبل كلا منهم مع اضافة الملح والفلفل
الاسود والبهارات المشكلة ثم نقوم بغسل الكبد والقوانص جيدا وتنظيفها ووضعها على البصل والفلفل ونشوحها قليلا معهم حتى يتغير
لونهم ثم نقوم باضاة قليل من الماء عليهم ونتركها على نار هادئة الى ان تنضج الكبد والقوانص ثم ترفع عن النار ونقوم بوضعها فى
طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز او الخبز مع السلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 705 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
