المقادير:
-
2 كوب دقيق القمح
-
كوب ماء
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة سكر
-
ربع كوب زيت نباتي
-
ملعقة صغيرة كمون حب
-
ملعقة صغيرة كزبرة حب
-
لتر زيت نباتي
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح و السكر و نضيف اليهم الكمون و الكزبرة
2 - نضيف اليهم الماء و نعجن المكونات معا
3 - نضيف اليهم الزيت مع الاستمرار فى العجن و نقوم بلف العجينة فى الورق البلاستيك و نتركها حتى ترتاح لمدة حوالى الساعة
4 - نضع على اتلسطح الدقيق و نقوم بفرد العجينة عليه و نقطعها الى كرات و نرققها
5 - نضع طاسة على النار بها الزيت الغزير و تحمر بها الخبز حتى ينتفخ
يقدم بالهنا و الشفا