المقادير:
-
كوب و نصف من الدقيق
-
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
اصبع من الزبدة 100 جرام
-
كوب الا ربع من السكر
-
بيضة
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا
-
ملعقة صغيرة من الصبغة الحمراء
-
ملعقة صغيرة من الصبغة الزرقاء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من السكر و الزبدة معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - قومى باضافة كل من البيض و الفانيليا الى ما سبق و يتم الخلط جيدا ثم يتم اضافة كل من الملح و الدقيق الى الخليط مع البيكنج بودر و يتم الخلط جيدا
3 - يتم العجن الى ان تتكون العجينة ثم يتم تقسيم العجينة الى 3 اجزاء
4 - قومى باضافة الصبغة الزرقاء الى جزء من العجينة و يتم الخلط جيدا
5 - يتم اضافة الصبة الحمراء الى جزء اخر من الخليط و يتم الخلط جيدا
6 - يتم وضع العجينة فى اطباق يتم تغليفعها بالورق النايلون و تحفظ فى الثلاجة لمدة 8 ساعات
7 - يتم فرد العجينة الحمراء على ورقة من الشمع على سطح و ايضا يتم فرد كل من العجينة الزرقاء و العجينة العادية بنفس الطريقة ثم توضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
8 - يتم وضع الطبقات الثلاثة فوق بعضها و يتم لفها على شكل اسطوانة ثم تدخل الثلاجة مرة اخرىة لمدة 4 ساعات ثم يتم تقطيعها الى دوائر
9 - قومى بوضع حلقات الكوكيز فى صينية على ورق زبدة و تدخل الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة فى درجة 180 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من السكر و الزبدة معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - قومى باضافة كل من البيض و الفانيليا الى ما سبق و يتم الخلط جيدا ثم يتم اضافة كل من الملح و الدقيق الى الخليط مع البيكنج بودر و يتم الخلط جيدا
3 - يتم العجن الى ان تتكون العجينة ثم يتم تقسيم العجينة الى 3 اجزاء
4 - قومى باضافة الصبغة الزرقاء الى جزء من العجينة و يتم الخلط جيدا
5 - يتم اضافة الصبة الحمراء الى جزء اخر من الخليط و يتم الخلط جيدا
6 - يتم وضع العجينة فى اطباق يتم تغليفعها بالورق النايلون و تحفظ فى الثلاجة لمدة 8 ساعات
7 - يتم فرد العجينة الحمراء على ورقة من الشمع على سطح و ايضا يتم فرد كل من العجينة الزرقاء و العجينة العادية بنفس الطريقة ثم توضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
8 - يتم وضع الطبقات الثلاثة فوق بعضها و يتم لفها على شكل اسطوانة ثم تدخل الثلاجة مرة اخرىة لمدة 4 ساعات ثم يتم تقطيعها الى دوائر
9 - قومى بوضع حلقات الكوكيز فى صينية على ورق زبدة و تدخل الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة فى درجة 180 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 60 دقيقة
- مدة الطهي 12 دقيقة
- 758 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
