المقادير:
-
2 علبة فول
-
1 علبة لبن رائب
-
1 ملعقة كبيرة ملح حسب الذوق
-
عصير ليمون حامض حسب الرغبة
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
للزينة
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 بندورة مفرومة
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الفول فى اناء كبيرة واتركية على النار لمدة حوالى 5 دقائق
2- وفى اناء التحضير ضعى فية الطحينة والحليب والملح وعصير الليمون والكمون وابدىئ بالتحريك المزيج حتى يتجانس مع بعضة وضيفى اليهم الفول وقلبية جيدا وقومى بتزينة الصحن بقطع الطماطم والبقدونس ورشى كمية مناسبة من زيت الزيتون حتى يقدم الصحن على سفرتك