المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
43 كوب لبن
-
41 كوب زيت
-
4 بيضات
-
فانيليا وبيكنج بودر
-
كوب وربع سكر
-
21 كوب فواكه مجففة ومقطعة
طريقة التحضير:
1- تقومى بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا
2- تضيفى اليهم اللبن والزيت وتستمرى فى الخفق جيدا
3-تقومى بخلط الدقيق مع البيكينج بودر والفواكه المجففة معا وتضيفيهم الى خليط البيض وتستمرى فى الخفق
4- تاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من السمن ورشة دقيق وتسكبى بها العجين وتخبزيها بفرن متوسطة الحرارة حتى تحمر من الوجه وتنضج جيدا
تقطع وتوضع فى اطباق التقديم وتقدم بجانب الشاى
وبالهنا والشفا