المقادير:
-
120 جرام سمك زبيدى
-
كيلة طماطم مقطعة الى انصاف
-
150 جرام كريمة
-
معلقة صغيرة كارى
-
هال اخضر
-
5 معالق خل شيرى
-
خس بلجيكى
-
معلقة سكر
-
3 معالق زيت زيتون
-
2 مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيبل السمك بالكارى و اتلملح و الفلفل و زيت الزيتون و الهال الاخضر
2 - نتركهم خمس دقائق فى التتبيلة
3 - نقوم بتقطيع الخس الى قطع طولية
4 - نقوم برش السكر على الخس
5 - نضع طاسة على النار و نضع به زيت الزيتون و نشوح بها البصل على النار
6 -نضيف اليهم الشوربة و نتركهم على النار حتى يطرى الخس
7 - نتبلهم بالملح و الفلفل
8 - نقوم بخلط الطماطم فى الخلاطمع السكر و الهال
9 - نضعهم على النار حتى يتسبكوا و نضيف اليهم الكريمة و نقلبهم معا
10 - نتركهم على النار لمدة ثلث ساعة
11 - نضع طاسة على النار و نقلى به السمك
12 - نقوم بغرف السمك مع الخس المطهى و صوص الطماطم
تقدم بالهنا و الشفا