طريقة عمل مفروكة الكنافة

طريقة عمل مفروكة الكنافة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتى نجهز وصفتنا
ثانيا نحضر الكنافة ونفتتها من بعضها ونضع عليها السمنة السائلة وندعكها فى بعض جيدا ونفركها
ثالثا ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر ونخرجها من الفرن ونفركها مرة اخرى ونفتتها من بعضها
رابعا نقسم الكنافة الى ثلاث اقسام ونضع كل قسم فى وعاء عميق ونضع على كل جزء ثلث كمية الشربات ونقلبهم جيدا
خامسا القسم الاول من الكنافة نضيف له عصير قمر الدين والقسم الثانى نضيف عليه العجوة والقسم الثالث نضيف عليه الفستق المجروش
سادسا نقلب كل جزء من الكنافة على حدا جيدا حتى تتغلل المكونات داخل الكنافة وحتى تتجانس مع بعضها
سابعا نحضر قوالب الكاب كيك ونضع بها الورقات المخصصة لها ونضع الكنافة الملونة فى كل قالب ويمكن ان نعمل طبقات من الكنافة لتصبح ملونة
ثامنا نضغط جيدا حتى تاخذ شكل القالب ويمكنك ايضا ان تحشى الكنافة بالفواكه يعنى بين كل طبقة نضع فاكهة
تاسعا تقلب القوالب ونزينها بالقشطة على الوجه او نضع القشطة ايضا بين طبقات الكنافة
تقدم بالهنا والشفا