المقادير:
-
12 كيلو دقيق
-
قطعة خميرة
-
ملعقة سكر وذرة ملح
-
مقدار ماء داافئ
-
مقدار زيت غزير للتحمير
-
مقدار شربات او شوكولاتة سايحة
طريقة التحضير:
طريقة عمل البقلاوة الناشفة
اولا تقومى بوضع قليل من الماء الدافئ على الخميرة وتضيفى لها السكر
ثانيا يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم تضيفى لهما الخميرة بعد ما تخمر وتقلب ثم تضيفى الماء الدافئ وتقلبى العجين حتى يصبح متماسكا نوعا ما
ثالثا تتركيها تخمر لمدة ساعة او اقل وعندما يرتفع العجين قلبيه واتركيه يخمر مرة اخرى
رابعا تقومى بتحميرها فى الزيت الغزير
خامسا تسقيها بالشربات او السكر البودرة او صوص الشوكولاتة
ملحوظة يمكنك ان تاخذى قطعة من العجين فى يدك اليسرى وبملعقة صغيرة فى اليد اليمنى وتاخذى قطع صغيرة وتكون يدك فيها زيت حتى لا يلتصق العجين بها
اولا تقومى بوضع قليل من الماء الدافئ على الخميرة وتضيفى لها السكر
ثانيا يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم تضيفى لهما الخميرة بعد ما تخمر وتقلب ثم تضيفى الماء الدافئ وتقلبى العجين حتى يصبح متماسكا نوعا ما
ثالثا تتركيها تخمر لمدة ساعة او اقل وعندما يرتفع العجين قلبيه واتركيه يخمر مرة اخرى
رابعا تقومى بتحميرها فى الزيت الغزير
خامسا تسقيها بالشربات او السكر البودرة او صوص الشوكولاتة
ملحوظة يمكنك ان تاخذى قطعة من العجين فى يدك اليسرى وبملعقة صغيرة فى اليد اليمنى وتاخذى قطع صغيرة وتكون يدك فيها زيت حتى لا يلتصق العجين بها
فيديو:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 10
- 2338 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
