المقادير:
-
5 حبة فطر متوسطة الحجم مقطعة أرباع
-
2 حبة جزر مقطع
-
حبة بصل مقطعة أرباع
-
حبة بطاطا مقطعة
-
حبة كوسا مقطعة
-
50 جرام كراث مقطع
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 كوب مرق الدجاج
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و بها زيت الزيتون و نضيف اليها البصل و نقوم بتشويحه
2 - نضيف اليه البطاطس و الكرات و المشروم و الكوسا و نقلب المكونات جميعا معا
3 - نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة
4 - نضيف اليه مرقة الدجاج و نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركهم قليلا على النار
5 - نضعهم فى الخلاط و نضربهم
يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا