المقادير:
-
500 غرام جمبرى كبير
-
12 كوب فاصوليا حب سوداء
-
1 حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
-
1 كوب بنجر مسلوق ومقطع مكعبات
-
1 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومقطعة انصاف
-
1 كوب فاصوليا بيضاء
-
2 بيض مسلوق ومقطع ارباع
-
3 فجل احمر مقطع
-
للتقديم
-
اوراق خس وجرجير
-
12 كوب جزر مبشور
-
12 كوب زيتون مخلل
-
للتتبيل
-
ملعقة كبيرة خل تفاح
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
سلطة الجمبرى بالخضار
الطريقة
اولا نسلق الجمبرى فى الماء والملح او نقوم بطهييه على البخار وبعد ان ينضج نضعه جانبا حتى يبرد تماما
ثانيا فى وعاء عميق نقوم بوضع الفاصوليا الحب والبطاطس والمكعبات والفاصوليا الطازجة ونقلبهم مع بعض
ثالثا نحضر طبق التقديم ونرص فيه اوراق الخس واوراق الجرجير ثم نوزع فوقه الخضروات المسلوقة كلها بطريقة عشوائية
رابعا نرص الجمبرى المسلوق فوقه والبيض المسلوق ايضا المقطع الى ارباع والبنجر ثم نوزع الجزر المبشور والزيتون المخلل
خامسا نخلط جيدا الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ثم نصب هذا الخليط فوق السلطة بحيث يتشبع منها الخضار ثم نقدمها باردة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نسلق الجمبرى فى الماء والملح او نقوم بطهييه على البخار وبعد ان ينضج نضعه جانبا حتى يبرد تماما
ثانيا فى وعاء عميق نقوم بوضع الفاصوليا الحب والبطاطس والمكعبات والفاصوليا الطازجة ونقلبهم مع بعض
ثالثا نحضر طبق التقديم ونرص فيه اوراق الخس واوراق الجرجير ثم نوزع فوقه الخضروات المسلوقة كلها بطريقة عشوائية
رابعا نرص الجمبرى المسلوق فوقه والبيض المسلوق ايضا المقطع الى ارباع والبنجر ثم نوزع الجزر المبشور والزيتون المخلل
خامسا نخلط جيدا الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ثم نصب هذا الخليط فوق السلطة بحيث يتشبع منها الخضار ثم نقدمها باردة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 959 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
