المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
1 كوب زيت
-
1 كوب ماء دافئ
-
للمعصوب
-
5 حبات موز مهروس
-
علبة قشطة
-
3 ملاعق كبيرة عسل
-
سمنة او زبدة
طريقة التحضير:
طريقة عمل المعصوب اليمني
للعجينة
اولا فى وعاء نضع الدقيق والملح والزيت ونعجنها باليد مع اضافة الماء تدريجيا حسب ما تحتاج العجينة
ثانيا نعجنها باليد مع التقليب جيداحتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
ثالثا نفردها فى صينية الفرن المدهونة وندخلها الفرن حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة
رابعا نخرج الصينية من الفرن وناخذ الخبز المسوى ونفتته نكسره نجعلها مفتت الى قطع صغيرة
للمعصوب
خامسا نهرس الموز جيدا بواسطة الخلاط او بالشوكة ونضيفه الى الخبز المفتت ونقلب جيدا مع بعض حتى يمتزجوا
سادسا نحضر صينية التقديم العميقة ونضع فيها الخليط ونساويه ثم نضع على الوجه الكريمة او القشطة وفوقها نصب العسل على الوجه
ملحوظة يمكنك اضافة السمن او الزبدة حسب الرغبة
بالهنا والشفا
للعجينة
اولا فى وعاء نضع الدقيق والملح والزيت ونعجنها باليد مع اضافة الماء تدريجيا حسب ما تحتاج العجينة
ثانيا نعجنها باليد مع التقليب جيداحتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
ثالثا نفردها فى صينية الفرن المدهونة وندخلها الفرن حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة
رابعا نخرج الصينية من الفرن وناخذ الخبز المسوى ونفتته نكسره نجعلها مفتت الى قطع صغيرة
للمعصوب
خامسا نهرس الموز جيدا بواسطة الخلاط او بالشوكة ونضيفه الى الخبز المفتت ونقلب جيدا مع بعض حتى يمتزجوا
سادسا نحضر صينية التقديم العميقة ونضع فيها الخليط ونساويه ثم نضع على الوجه الكريمة او القشطة وفوقها نصب العسل على الوجه
ملحوظة يمكنك اضافة السمن او الزبدة حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 20
- 7749 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
