المقادير:
-
112 كوب سميد
-
112 كوب سكر
-
1 كوب صنوبر
-
34 كوب زبدة
-
8 اكواب ماء
-
ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف الصنوبر ونقليه حتى يصبح لونه ذهبى ونستمر فى تقليبه
ثانيا نصفيه من الزبدة ونتركه جانبا حين الاستخدام
ثالثا فى نفس وعاء الزبدة نضع السميد ونقلبه جيدا ثم نضيف السكر ونقلب ايضا ثم نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب
رابعا نضيف ماء الوهر ونقلب حتى يصبح الخليط سميكا
خامسا نصبه فى اطباق التقديم ونزينه بالصنوبر ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم
بالهنا والشفا