المقادير:
-
كيلو شرائح او فيليه سلمون
-
10 حبات بطاطس
-
2 بصلة شرائح
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
100 جرام شبت
-
كيس خلطة بشاميل
-
1500 مل حليب سائل
-
فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير:
طريقة عمل السلمون بالفرن
طريقة التحضير
نقوم بسلق البطاطس فى كمية من الماء بقشرة البطاطس ثم نقوم بعد ان تنضج بتقشيرها وتقطيعها الى شرائح دائرية ثم نقوم
برص طبقة من البطاطس فى قاع صينية الفرن المدهونة بالزبدة ثم نقوم بوضع طبقة من البصل فوق البطاطس ثم طبقة من الشبت
ثم نقوم بوضع طبقة اخرى على الشبت من السلمون ثم نكرر نفس الخطوات نضع فوق السلمون البطاطس ثم البصل والشبت ثم السلمون
واخيرا نضع طبقة من البطاطس ثم نقوم بعمل خلطة البشاميل عن طريق خفق البشاميل مع الحليب ونضع الخليط على النار الى ان يغلى
ثم نقوم بسكبه فوق طبقة البطاطس ثم نقوم برش قليل من الفلفل الاسود على الوجه ثم نضع باقى الزبدة على الوجه ايضا ونضع الصينية
فى الفرن المخن على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة الى ان ينضج السلمون ويحمر الوجه ثم نخرجه ونقوم بتقطيع الصينية ونضع
السلمون فى طبق التقديم ويزين بالشبت ويقدم الطبق ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بسلق البطاطس فى كمية من الماء بقشرة البطاطس ثم نقوم بعد ان تنضج بتقشيرها وتقطيعها الى شرائح دائرية ثم نقوم
برص طبقة من البطاطس فى قاع صينية الفرن المدهونة بالزبدة ثم نقوم بوضع طبقة من البصل فوق البطاطس ثم طبقة من الشبت
ثم نقوم بوضع طبقة اخرى على الشبت من السلمون ثم نكرر نفس الخطوات نضع فوق السلمون البطاطس ثم البصل والشبت ثم السلمون
واخيرا نضع طبقة من البطاطس ثم نقوم بعمل خلطة البشاميل عن طريق خفق البشاميل مع الحليب ونضع الخليط على النار الى ان يغلى
ثم نقوم بسكبه فوق طبقة البطاطس ثم نقوم برش قليل من الفلفل الاسود على الوجه ثم نضع باقى الزبدة على الوجه ايضا ونضع الصينية
فى الفرن المخن على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة الى ان ينضج السلمون ويحمر الوجه ثم نخرجه ونقوم بتقطيع الصينية ونضع
السلمون فى طبق التقديم ويزين بالشبت ويقدم الطبق ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 9 حصص
- التحضير في 45
- مدة الطهي 35
- 797 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
