المقادير:
-
نصف كيلة من الدجاج المفروم
-
معلقة صغيرة زنجبيل
-
معلقة كبيرة ثوم مفروم
-
ربع كوب من الدقيق
-
14 بيضة
-
ماء
-
زيت ذرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بسلق البيض
2 - نفرم اتلثوم مع الزنجبيل جيدا
3 - نقوم بخفق 2 بيضة
4 - نضع الدقيق فى طبق و نضع البقسماط فى طبق اخر
5 - نقوم بخلط صفار البيض مع الدجاج و المستردة و نقوم بحشو البيض بها
6 - نضع البيض فى الدقيق ثم فى البيض ثم البقسماط
7 - نضعهم فى الثلاجة و نقوم بتحميرهم حتى يصبح اللون ذهبى
يقدم بالهنا و الشفا