المقادير:
-
2 كيلو جرام دقيق
-
1 كوب سكر
-
1 كوب زيت نباتى
-
4 ملاعق كبيرة خميرة كيمائى
-
4 ملاعق كبيرة خميرة جعة
-
قشر ليمونة حامضة او برتقال
-
1 كوب حلسب بودرة
-
ماء الزهر للخلط
طريقة التحضير:
1- قومى بكمية مناسبة من الدقيق واخلطية مع الزيت باليد جيدا
2- وضيفى الى العجين السكر ولبن البودرة وباقى المكونات وضيفى اليهم ماء الزهر حتى تحصلين على عجين متماسك واتركى العجين لمدة نصف ساعة
3- وشكلى العجين على شكل دوائر واتركية حتى يخمر جيدا
4- وقومى بدهن حلقتا الكعك بصفار البيض ويتم وضع فى صينية الفرن حتى يحمر الكعك