المقادير:
-
خس الكابوتشي
-
2 حبة بنجر
-
علبة زبادي
-
برتقال
-
ملح وفلفل
-
زيت زيتون
-
ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البنجر فى الماء على النار ثم يتم تقطيعه الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تفصيص البرتقال و تقطيعها الى قطع صغيرة
3 - يتم خلط جميع المقادير معا مع القليل من عصير البرتقال ما عدا الخس الكابوتشى
4 - توضع السلطة فى طبق التقديم و تزين بالكابوتشى
تقدم و بالهنا و الشفا