المقادير:
-
150 جرام بسكويت شاى مطحون
-
ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم
-
300 غرام جبن كريم فيلادلفيا
-
6 ملاعق صغيرة مربى فراولة خالية من السكر
-
ملعقة كبيرة سكر
-
فراولة طازجة للزينة
طريقة التحضير:
اولا نخلط الزبدة مع البسكويت ونقلبهم جيدا حتى يصبح خليط مفتت ورملى
ثانيا نحضر 6 قوالب تشيز كيك ونضع فى كل قالب مزيج البسكويت والزبدة بالتساوى مع الضغط على البسكويت فى القاع
ثالثا نضع الجبن فى وعاء ونخلطه جيدا بالمضرب الكهربائى ونضيف اليه السكر ونخفق جيدا
رابعا نضع المزيج فى قوالب التشيز كيك على البسكويت وندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات
خامسا نضيف القليل من الماء على المربى ونقلب جيدا ونضع ملعقة صغيرة على وجه كل قالب
سادسا نزين وجه القالب بالفراولة الطازجة ثم يقدم
بالهنا والشفا