المقادير:
-
500 جم أوراق سبانخ
-
4 حبات بيض
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
-
2 ملعقة كبيرة بقسماط
-
2 ملعقة كبيرة جبنة برمزان مبروشة
-
3 فصوص ثوم مهروسة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
طريقة العمل
في مقلاة يوضع زيت الزيتون وتضاف اوراق السبانخ
وتقلب حتي تذبل ويضاف الثوم ثم ترفع السبانخ عن النار
وتصفي في وعاء يوضع عليها الملح والفلفل ويقلبوا
توضع السبانخ في اناء خبز في وعاء اخر توضع الجبنة ثم البقسماط والزبدة ويقلبوا
يضاف خليط الجبنة علي السبانخ يصنع 4 حفر صغيرة في السبانخ
يضاف الي كل حفرة بيضة وتخبز في الفرن