المقادير:
-
250 غرام مكرونة اى نوع
-
ورق روز مارى
-
جوز مقشر
-
30 غرام جبنة بارميزان
-
12 كوب كريمة طبخ
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
مكرونة بصلصة الجوز
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نغلى ماء وبه القليل من الزيت لسلق المكرونة ثم نضع المكرونة فى الماء المغلى ونتركها حتى تنضج مع التحريك بين الحين والاخر ثم نرفعها من النار ونصفيها من الماء الساخن
ثانيا فى الخلاط الكهربائى نضع الجوز ونضيف اليه الثوم والزبدة ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضيف كريمة الطبخ واوراق الروز مارى ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات
ثالثا فى مقلاه على النار نضع من خليط الجوز والكريمة ونضيف اليه حوالى نصف كوب من الماء ونقلبه حتى يصبح صوص ثم نضيف اليه المكرونة المسلوقة ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزج المكونات ببعضها
رابعا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه باوراق الروز مارى او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نغلى ماء وبه القليل من الزيت لسلق المكرونة ثم نضع المكرونة فى الماء المغلى ونتركها حتى تنضج مع التحريك بين الحين والاخر ثم نرفعها من النار ونصفيها من الماء الساخن
ثانيا فى الخلاط الكهربائى نضع الجوز ونضيف اليه الثوم والزبدة ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضيف كريمة الطبخ واوراق الروز مارى ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات
ثالثا فى مقلاه على النار نضع من خليط الجوز والكريمة ونضيف اليه حوالى نصف كوب من الماء ونقلبه حتى يصبح صوص ثم نضيف اليه المكرونة المسلوقة ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزج المكونات ببعضها
رابعا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه باوراق الروز مارى او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 718 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
