المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة
-
3 معلقة كبيرة لبنة حامضة لبنانية
-
600 جرام لبن زبادى
-
120 جرام صنوبر
-
3 معلقة كبيرة زبده
-
1 فص ثوم كبير
-
ملح حسب الذوق
-
3 كوب ماء
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى بوضع قدر على النار وقومى بسلق المكرونة به بعد غليان الماء ولا تنسى وضع زيت الزيتون فى الماء وبعد ان تنضج المعكرونة
قومى بتصفية المعكرونة ووضع عليها اللبن واللبنة والثوم المهروس بعد خلطهم جيدا ليصبحوا متجانسين
قومى باحضار مقلاه وضعى بها الذبده وقومى بوضع الصنوبر وقومى بتقليبة ليصبح لونه ذهبى
قومى باضافة الزبدة والصنوبر الى خليط المعكروتة وقومى بتقليب المكونات جيدا على المعكرونة للتجانس جيدا
قومى باحضار طبق التقديم وضعى بها المعكرونة وقومى بتقديمها ساخنة