المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت
-
كوبين من الارز
-
نصف كوب جمبرى مسلوق
-
ربع كوب من البسلة الخضراء
-
نصف ملعقة صغيرة ملح و اخرى فلفل اسود
-
3 ملاعق كبيرة من الجزر المقطع
-
صدر دجاجة
-
ربع كوب من صلصة الصويا
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الارز و الجزر و البسلة فى الماء فى اناء على النار و تترك الى ان تنضج و تسلق تماما
2 - يتم سلق الدجاج فى الماء فى اناء على النار الى ان تنضج تمام
3 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائح طولية
4 - يتم خلط كل من الارز و الخضروات المسلوقة معا خلطا جيدا و توضع المزيج فى مقلاة على النار مع الزيت و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة صوص الصويا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم رفع الخليط من على النار و يوضع جانبا
7 - يتم قلى الجمبرى فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة الجمبرى الى خليط الارز و يتم التقليب جديا
8 - يوضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا