المقادير:
-
كيلو لحم مقطعة شرائح طويلة وررفيعة
-
كوب لبن او كوب زبادى
-
بقدونس
-
3 فصوص ثوم
-
طحينة
-
مح وفلفل حسب الرغبة
-
بصلة
-
نصف كوب خل
-
2 ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بعمل خلطة الشاورما عن طريق خلط اللحم مع البصل المفروم والخل والملح والفلفل والزبادى ووضعها فى الثلاجة يوم كامل
نقوم بعمل خلطة اطحينة عن طريق وضع الطحينة وعليها الثوم المفروم و قليل من الخل والماء والملح والفلفل وتقليب المكونات معا جيدا
نقوم بوضع خلطة الشاورما على النار حتى تنضج اللحمة وعند التقديم نقوم باضافة الطحينة والبقدونس والمايونيز ونقلبها معا
تقدم مع الخبز