المقادير:
-
1 كرة جبن شنقليش
-
نصف كيلة جبن حلوم
-
1 فلفل بارد
-
3 طماطم 1 بصل ابيض
-
10 حبات زيتون اسود
-
ربع كأس زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الجبن الحلوم الى مربعات متوسطة فى الحجم
2 - يتم تقطيع الطماطم و الفلف البارد و البصل الى مربعات صغيرة فى الحجم
3 - يوضع الجبن الشنقليش و الجبن الحلوم فى فى اناء و يقلب جيدا الى ان يتكون خليط
4 - يتم وضع خليط الجبن فى طبق التقديم و يوضع على اطرافه الفلفل و البصل و الطماطم ثم يرش فوقه الزيتون و زيت الزيتون
يقدم الطبق مع شرائح الخبز المحمصة
بالهنا و الشفا