المقادير:
-
100 جرام ملوخية ورق او نص كيس ملوخية مجمدة
-
اى نوع شوربة لديكى او يمكن استبدالها بمكعب مرقة
-
1 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
-
3 فص ثوم
-
نص ملعقة صغيرة كمون
-
نص ملعقة صغيرة كزبرة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الملوخية
اولا قومى بفرم الملوخية اذا كانت ملوخية ورق واذا كانت ملوخية مجمدة اتركيها كما هى
ثانيا فى حلة على النار قم بوضع 2 كوب ونصف من الشوربة واتركها الى ان تغلى ثم نضع فيها الملوخية
ونجعلها تغلى غلوتين ونقفل عليها النار
ثالثا قم بطحن الثوم مع الكزبرة واتركه جانبا وقم بوضع طاسة على النار وفيها الزبدة وعليها الثوم والكزبرة
ونحمرهم مع بعض ثم نضع عليه الكمون
رابع قم بوضع خليط الثوم والكزبرة على الملوخية وقم بوضع غطا الحلة عليها مباشرة لبضع ثوان فقط وبعد ذلك
قم بنزع الغطاء عنها ونقوم بتقليبها مع وضع الملح فيها حسب الرغبة
وقدمها بجانب الازر بالشعرية
اولا قومى بفرم الملوخية اذا كانت ملوخية ورق واذا كانت ملوخية مجمدة اتركيها كما هى
ثانيا فى حلة على النار قم بوضع 2 كوب ونصف من الشوربة واتركها الى ان تغلى ثم نضع فيها الملوخية
ونجعلها تغلى غلوتين ونقفل عليها النار
ثالثا قم بطحن الثوم مع الكزبرة واتركه جانبا وقم بوضع طاسة على النار وفيها الزبدة وعليها الثوم والكزبرة
ونحمرهم مع بعض ثم نضع عليه الكمون
رابع قم بوضع خليط الثوم والكزبرة على الملوخية وقم بوضع غطا الحلة عليها مباشرة لبضع ثوان فقط وبعد ذلك
قم بنزع الغطاء عنها ونقوم بتقليبها مع وضع الملح فيها حسب الرغبة
وقدمها بجانب الازر بالشعرية
فيديو:
<object width="420" height="315"><param name="movie" value="//www.youtube.com/v/HUzItpj-kQ8?version=3&hl=en_US&rel=0"></param><param name="allowFullScreen" value="
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 5
- 1763 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
