المقادير:
- 
دجاجة مقطعة الى ارباع
- 
ربع كوب من الارز المصري
- 
نصف كوب من الارز الامريكى
- 
علبة قشطة
- 
ملح فلفل اسود
- 
3 حبوب مستكة
- 
5 حبوب هيل
- 
5 اكواب من الماء
- 
ملعقتين من السمن
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الدجاجة و الملح و الفلفل الاسود و الهيل و المستكة فى اناء على النار فى المائ
2 - تترك الدجاجة فى الخليط الى النضج و الى تمام السلق
3 - يتم تصفية الدجاج من ماء السلق ثم يتم وضعها فى صينية فى السمنة و الفلفل الاسود
4 - يتم وضع الصينية فى الفرن الى ان تحمر و تنضج
5 - يتم وضع الارز فى الشوربة و الى ان يلين الارز
6 - يتم اضافة القشطة الى الارز و يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار
7 - يتم وضع الارز فى طبق التقديم و عليه يتم اضافة الدجاج
يقدم و بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							