المقادير:
-
3 كوب ارز
-
راس كرنب او ملفوف
-
ملح وفلفل اسود
-
ماء
-
4 ملاعق كبيرة سمنة
-
لحم مقطعة مكعبات صغيرة
طريقة التحضير:
طريقة عمل الارز بالكرنب
اولا نغسل الارز جيدا ثم ننقعه فى ماء ساخن لمدة نصف ساعة
ثانيا نقطع الكرنب ونسلقه فى الماء المغلى حتى ينضج ثم نرفعه من الماء ونضعه جانبا
ثالثا فى وعاء على النار نذوب السمنة ونضيف اليها اللحم والملح والفلفل ونشوحها جيدا ثم نصفى الارز ونضيفه الى اللحم
رابعا نقلب الارز جيدا حتى يصبح لونه فاتح وحتى يدخل فى السواء ثم نضيف الماء الى الارز واللحم ونتركه على النار لمدة 30 دقيقة او حتى ينضج اللحم
خامسا نضيف الكرنب المسلوق الى الارز بعد 20 دقيقة من الوقت ونقلبه جيدا معه
سادسا نضعه فى طبق التقديم ونزين الارز بالجزر المبشور والبصل الاخضر او حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا
اولا نغسل الارز جيدا ثم ننقعه فى ماء ساخن لمدة نصف ساعة
ثانيا نقطع الكرنب ونسلقه فى الماء المغلى حتى ينضج ثم نرفعه من الماء ونضعه جانبا
ثالثا فى وعاء على النار نذوب السمنة ونضيف اليها اللحم والملح والفلفل ونشوحها جيدا ثم نصفى الارز ونضيفه الى اللحم
رابعا نقلب الارز جيدا حتى يصبح لونه فاتح وحتى يدخل فى السواء ثم نضيف الماء الى الارز واللحم ونتركه على النار لمدة 30 دقيقة او حتى ينضج اللحم
خامسا نضيف الكرنب المسلوق الى الارز بعد 20 دقيقة من الوقت ونقلبه جيدا معه
سادسا نضعه فى طبق التقديم ونزين الارز بالجزر المبشور والبصل الاخضر او حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 787 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
