المقادير:
-
كيلو لبن
-
لتر ماء مثلج
-
مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
اولا نغلى اللبن وقرب الغليان نرفعه من النار
ثانيا نضع الاناء الساخن فى اناء الماء المثلج والثلج
ثالثا ونقلب اللبن حتى يبرد تماما
رابعا يوضع فى الثلاجة لمدة 7 ساعات
خامسا تقشط القشطة من الوجه اللى هى الكريمة
سادسا صالحة لمدة يومين فقط