المقادير:
-
180 جرام زبدة
-
كوب دقيق
-
2 كوب و ربع لبن
-
2 كوب كريمة لايت
-
4 ثمرات بطاطس
-
ملح
-
2 بيضة مخفوقة
-
كوب و نصف بقسماط
-
زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل البطاطس و تقطيعها الى قطع متساوية الحجم
2 - نقوم بسلقها فى الماء المملح حتى تنضج
3 - نقوم بهرس البطاطس جيدا حتى تهرس تماما
4 - نضع حلة على النار و بها الزبدة و نشوح بها الدقيق و نضيف اليهم اللبن و الكريمة
6 - نضيف الي البشاميل البطاطس المهروسة
7 - نضع المكونات فى الثلاجة حتىى تتماسك و نقوم بتشكيلها على هيئة كرات و نضعها فى الدقيق ثم فى البيض و البقسماط
8 - نقوم بتحميرها فى الزيت حتى احمرار اللون
تقدم بالهنا و الشفا