المقادير:
-
مقدار من الخيار المقطع
-
5 فصوص ثوم مفرومين
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
كمون صحيح
-
مقدار ملح
طريقة التحضير:
اولا نضع ماء على النار ونضيف اليه الملح والكمون والخل والثوم
ثانيا اول ما تغلى المية نضع الخيار نتركه حوالى 5 دقائق حتى يتغير لونه
ثالثا نطفى عليه ونتركه يتملح
ملحوظة لو مستعجلة عليه ممكن تضيفيله ماء ساقع ويؤكل فى وقتها