المقادير:
-
من ثلاثة الى ثلاثة و نصف كاس دقيق
-
1 كأس زبدة او سمن
-
نصف كاس زيت
-
نصف كاس حليب سائل
-
نصف ملعقة صغيرة خميرة
-
1 فنجال قهوة سكر بودرة
-
مقادير الحشوة
-
2 كاس فستق مطحون ناعم
-
من 4 الى 6 ملاعق كبيرة ماء زهر
-
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
-
قالب للمعمول
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الزيت و الزبدة و الحليب السائل و الخميرة فى اناء و يوضع على النار حتى يكون دافئ
2 - عليكى بخلط الخليط السابق ذلك بالخلاط الكهربائى او العجانة و من ثم تتم اضافة الدقيق و السكر و خلطهم الى ان تتكون عجينة
3 - عليكى بتقسيم العجينة الى كرات حجمها مناسب لحجم القالب
4 - عليكى بوضع كل من الفستق و ماء الزهر و السكر فى اناء و تقليبهم جيدا معا و من ثم عليكى بتكويرها فى حجم منايب لحجم القالب
5 - ابدأى بحشو كل قطعة من العجينة بالفستق و من ثم ضعيها فى القالب و من ثم اقلبى الصينية على كيس من البلاستيك
6 - ضعى معمول الفستق فى صينية من التيفال و ادخليها فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ضعيها من الاعلى الى ان تتحمر
7 - ضعى المعمول فى طبق التقديم و من ثم رشيها بسكر البودرة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الزيت و الزبدة و الحليب السائل و الخميرة فى اناء و يوضع على النار حتى يكون دافئ
2 - عليكى بخلط الخليط السابق ذلك بالخلاط الكهربائى او العجانة و من ثم تتم اضافة الدقيق و السكر و خلطهم الى ان تتكون عجينة
3 - عليكى بتقسيم العجينة الى كرات حجمها مناسب لحجم القالب
4 - عليكى بوضع كل من الفستق و ماء الزهر و السكر فى اناء و تقليبهم جيدا معا و من ثم عليكى بتكويرها فى حجم منايب لحجم القالب
5 - ابدأى بحشو كل قطعة من العجينة بالفستق و من ثم ضعيها فى القالب و من ثم اقلبى الصينية على كيس من البلاستيك
6 - ضعى معمول الفستق فى صينية من التيفال و ادخليها فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ضعيها من الاعلى الى ان تتحمر
7 - ضعى المعمول فى طبق التقديم و من ثم رشيها بسكر البودرة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 963 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
