المقادير:
-
2 حبة بطاطس مقشرة
-
بيضتان
-
كوب مايونيز
-
كوب كريمة للطبخ
-
نصف كوب بصل أحمر مقطع
-
ربع كوب خضروات مخللة
-
كوب كرفس مقطع
-
كوب بصل أخضر مقطع شرائح
-
ملعقة من مسحوق الكاري
-
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البطاطس فى الماء و الملح على النار حتى غليان الماء ثم تدأ الحرارة و يترك على النار لمدة 20 دقيقة
2 - يتم نشل البطاطس من على النار و تترك حتى تبرد ثم يتم تقطيعها الى قطع صغيرة الحجم
3 - يتم وضع البيض فى ماء و ملح على النار فى اناء و يترك لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
4 - يتم تقشير البيض و تقطيعه الى قطع متوسطة فى الحجم
5 - يتم وضع كل من المايونيز و الكريمة و قطع البصل و الكرفس و الخضروات المخللة و البصل الاخضر و الملح و الفلفل الاسود و الكارى معا فى طبق و يتم الخلط جيدا
6 - يتم وضع البيض و البطاطس فى الخليط السابق و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
يقدم و بالهنا و الشفا