المقادير:
-
من ثلاثة الى ثلاثة و نصف كاس دقيق
-
1 كاس زبدة او سمن
-
نصف كاس زيت
-
نصف كاس حليب سائل
-
نصف ملعقة كبيرة خميرة
-
1 فنجال قهوة سكر بودرة
-
مقادير الحشوة
-
تمر
-
1 ملعقة صغيرة حليب بودرة
-
1 ملعقة صغيرة زبدة
-
قالب خاص بالمعمول
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم ازالة النوى من التمر
2 - ضعى فى اناء التمر مضاف اليه حليب البودرة و الزبدة و من ثم تعجن ثم تكورى الى كرات حجمها مناسب لحجم القالب
3 - يتم وضع كل من الزبدة و الزيت و الحليب السائل و الخميرة فى اناء و يتم وضعه على النار الى ان يكون دافئ ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع ما سبق فى الخلاط الكهربائى او فى العجانة مضاف اليه الدقيق و السكر و يخلط حتى تتكون عجينة
5 - يتم تقسيم العجينة الى كرات حجمها مناسب لحجم القالب
6 - يتم حشو كل قطعة عجينة بالتمر ثم توضع فى القالب ثم يتم قلبها على كيس من البلاستيك
7 - يتم وضع معمول التمر فى صينية تيفال ثم تدخل فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى حتى تتحمر
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم ازالة النوى من التمر
2 - ضعى فى اناء التمر مضاف اليه حليب البودرة و الزبدة و من ثم تعجن ثم تكورى الى كرات حجمها مناسب لحجم القالب
3 - يتم وضع كل من الزبدة و الزيت و الحليب السائل و الخميرة فى اناء و يتم وضعه على النار الى ان يكون دافئ ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع ما سبق فى الخلاط الكهربائى او فى العجانة مضاف اليه الدقيق و السكر و يخلط حتى تتكون عجينة
5 - يتم تقسيم العجينة الى كرات حجمها مناسب لحجم القالب
6 - يتم حشو كل قطعة عجينة بالتمر ثم توضع فى القالب ثم يتم قلبها على كيس من البلاستيك
7 - يتم وضع معمول التمر فى صينية تيفال ثم تدخل فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى حتى تتحمر
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1193 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
