المقادير:
-
مقدار مكرونة اقلام
-
ثمرة فجل
-
2 ملعقة زيت جوز
-
2 ملعقة زيت دوار الشمس
-
2 ملعقة خل احمر
-
8 قطع جبن ريكفرود ازرق
-
1 كوب جوز مقطع انصاف
-
مقدار ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا نسلق المكرونة ونصفيها ونتركها تبرد
ثانيا نضع زيت الجوز مع زيت عباد الشمس والخل والملح والفلفل الاسود
ثالثا نضع الفجل وخس على حواف طبق التقديم ونضع فى النصف المكرونة
رابعا نرش عليها الجبن ثم الزيوت نرشها حتى تتشربها
خامسا نرش الجوز على الوجه للزينة