المقادير:
-
1 كاس دقيق
-
1 كاس سكر بودرة
-
1 كاس بيض
-
3 ملاعق كبيرة ماء
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
-
صينية متحركة القاعدة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و البكمبودر معا ثم تصفى بالمصفاة مرتين
2 - يتم خلط كل من بياض البيض و الماء و الفانيلا فى الخلاط الكهربائى او اليدوى
3 - عليكى باضافة السكر تدريجيا مع الخفق فى اتجاه واحد ثم اضافة صفار البيض ايضا مع استمرار الخفق
4 - تتم اضافة الدقيق المخلوط مع البكمبودر تدريجيا مع استمرار الخفق
5 - يتم صب خليط الكيك فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق
6 - ادخلى الصينية فى اسفل الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم ضعيها من الاعلى لتكتسب اللون الذهبى
7 - تترك الكيكة لتبرد ثم فكى قالب الكيك و ضعيها فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا