المقادير:
-
مكرونة 500 غرام
-
10 حبات سجق
-
1 كوب ملفوف مقطع شرائح
-
1 حبة جزر مقطع
-
1 حبة بصل مفروم
-
1 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل مكرونة بالسجق
اولا نسلق المكرونة فى ماء مغلى به زيت ثم نتركها تسلق وبعد ان تسلق نصفيها جيدا من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع البصل المفروم والثوم ونحمرهم حتى يصفر ثم نضيف الملفوف والجزر ونقلب لمدة 5 دقائق
ثالثا نقطع السجق الى حلقات صغيرة ونضيفه الى البصل ونقلب ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود ونقلب حتى ينضج السجق
رابعا نضيف المكرونة المسلوقة الى المزيج ونقلب حتى تمام النضج ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نسلق المكرونة فى ماء مغلى به زيت ثم نتركها تسلق وبعد ان تسلق نصفيها جيدا من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع البصل المفروم والثوم ونحمرهم حتى يصفر ثم نضيف الملفوف والجزر ونقلب لمدة 5 دقائق
ثالثا نقطع السجق الى حلقات صغيرة ونضيفه الى البصل ونقلب ثم نتبل بالملح والفلفل الاسود ونقلب حتى ينضج السجق
رابعا نضيف المكرونة المسلوقة الى المزيج ونقلب حتى تمام النضج ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1098 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
