المقادير:
-
14 قطعة بسكويت أوريو
-
13 كوب زبدة مذابة
-
للحشوة
-
1 كوب جبنة كريمى بدرجة حرارة الغرفة
-
5 ملاعق كبيرة سكر بودرة
-
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
-
2 كوب كريمة للخفق
-
8 قطع بسكويت اوريو
-
للتزيين
-
8 قطع بسكويت اوريو
طريقة التحضير:
اولا نقوم بفرم الاوريو ناعما ثم نضعه فى بول عميق ونضيف اليه الزبدة المذابة ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزجوا جيدا
ثانيا نضع الخليط فى صينية الفرن المفتوحة من الجنب ونضغط عليها جيدا بحيث نكون طبقة رقيقة ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
نحضر الحشوة
ثالثا نقوم بخفق الجبنة الكريمى مع السكر البودرة والفانيلا جيدا بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط متجانس ثم نقوم بخفق الكريمة فى بول اخر حتى يصبح الكريمة كثيفة
رابعا نضيف الكريمة الى خليط الجبن الكريمى ونخفقهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعض
خامسا نقطع بسكويت الاوريو خشنا ثم نضيفه الى الخليط ونقلبه جيدا حتى يمتزج ثم نضيفه الى الطبقة الاولى ونساويه جيدا
سادسا نزين الوجه بحبات الاوريو الصحيحة ثم ندخلها الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم نخرجها ونمرر بسكين من الجوانب حتى نخرجها من قالب التشيز كيك ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا