المقادير:
-
400 جرام بامية مثلجة
-
3 حبةطماطم مقشرة ومقطعة
-
3 فص ثوم مقطعة
-
2 بصل مقطع
-
½ ضمة كزبرة مفرومة
-
2/1 كوب عصير ليمون حامض
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة العمل
يقلي الثوم والبصل بزيت الزيتون حتي يحمروا
تغسل البامية وتصفي
تضاف البامية الي خليط البصل والثوم
يرش عليها عصير الليمون الحامض ويقلب
وتضاف الطماطم بعد ذلك
تغسل البامية لمدة 15 دقيقة
يضاف اليها الملح والكزبرة و تقلب لمدة دقيقتين وتقدم