المقادير:
-
10 حبات فطر مقطعة الى شرائح رفيعة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
4 لكواب مرق دجاج
-
12 كوب كريمة سائلة للطبخ
-
12 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نضع الزبدة على النار ثم نضيف اليها الفطر ونقلبها جيدا ثم نضيف الدقيق ونحركها جيدا ثم نضيف مرق الدجاج ونقلبه لمدة دقيقة على نار هادئة
ثانيا نضيف الملح والفلفل الابيض مع التحريك ثم نضيف الكريمة ونقلب جيدا مرة اخرى
ثالثا نغطى الوعاء ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين
رابعا نصبها فى اطباق التقديم ثم تزين وتقدم
بالهنا والشفا