المقادير:
-
500 غرام لحمة مفرومة
-
1 كوب بقدونس
-
بصلة مفرومة
-
12 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
-
14 كوب عصير ليمون
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
1 كوب ماء
-
150 غرام ورق عنب طازج
طريقة التحضير:
طريقة عمل لحم بورق العنب
اولا نضع ورق العنب فى اناء عميق ونضع عليها الماء ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه جيدا من الماء
ثانيا نضع على اللحم المفرومة البصل المفروم والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها
ثالثا نصبعها ونشكلها على شكل اصابع ونحضر ورق العنب ونضع فى كل ورقة ونلفها حتى ننتهى من كمية اللحم الاصابع
رابعا نرصهم فى صينية او فى البايركس ونضع فوقها الزيت وعصير الليمون والماء ونغلفه بورق الفويل
خامسا صينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
بالهنا والشفا
اولا نضع ورق العنب فى اناء عميق ونضع عليها الماء ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه جيدا من الماء
ثانيا نضع على اللحم المفرومة البصل المفروم والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها
ثالثا نصبعها ونشكلها على شكل اصابع ونحضر ورق العنب ونضع فى كل ورقة ونلفها حتى ننتهى من كمية اللحم الاصابع
رابعا نرصهم فى صينية او فى البايركس ونضع فوقها الزيت وعصير الليمون والماء ونغلفه بورق الفويل
خامسا صينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
بالهنا والشفا
فيديو:
)
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 944 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
