المقادير:
-
كرنب متوسط راس
-
جزر متوسط الحجم 2
-
مايونيز يفضل قليل الدسم ربع كوب
-
عصير ليمون حامض ملعقتان كبيرتان
-
سكر ملعقة كبيرة
-
خل ملعقة كبيرة ونصف
-
زيت زيتون اختيارى ملعقة كبيرة
-
ملح ررشة
-
فلفل اسود رشة
طريقة التحضير:
1- يتم فرم الكرنب الى شرائح خفيفة مع الأستغناء عن الجزر القاسى منها ويتم تقشير الجزر وابشرية ويتم خلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور
2- وامزجى عصير الليمون الحامص مع السكر والمايوينز والخل وزيت الزيتون والملح واللفلفل الأسود واخلطى جيدا
3- ويتم اضافة المزيج الى خليط الكرنب والجزر وقلبى السطلة جيدا