طريقة عمل مافن التوت

طريقة عمل مافن التوت
اولا نضع المقادير الجافة مع بعض وهى الدقيق الابيض والاسمر والبكنج بودر والبكنج صودا والملح
ثانيا نضيف اليهم السكر وبشر الليمون ونخلطهم مع بعض جيدا
ثالثا نحفق البيضة ثم نضيف اليها اللبن والفانيليا والزيت ونخفقهم كلهم جيدا مع بعض
رابعا نضيف الخليط السائل الى الدقيق ونحركهم جيدا عن طريق المضرب اليدوى ونحركهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها
خامسا نضيف التوت الاسمر او الاحمر قبل تجانس الخليط وقبل اختفاء الدقيق ونقلب حتى يمتزج التوت مع المكونات
سادسا نصب الخليط فى القوالب ولكن لا نملاها
سابعا نضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ونختبره داخل الفرن بخلة الاسنان اذا خرجت دون عجين اصبح هو نضج ونخرجه
ثامنا نتركه حتى يبرد تماما ثم يقدم
بالهنا والشفا