المقادير:
-
12 شريحة من اللازانيا
-
450 جرام من اللحم المفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
-
ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
-
450 جرام من الجبنة البيضاء
-
2 حبة من البيض
-
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور
-
2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
-
700 جرام من صلصة الطماطم الممزوجة بالريحان
طريقة التحضير:
1 - قومى بوضع الماء المغلى فى اناء على النار مع الملح
2 - يتم اضافة اللازانيا الى الاناء على النار و يترك الى ان يتم سلقه و يترك لمدة 10 دقائق الى ان يلين
3 - يتم اضافة اللحم المفروم و الثوم و الثوم البودرة الى مقلاة على النار
4 - قومى بالتقليب ثم يتم اضافة الاوريجانو و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا لمدة 10دقائق
5 - يتم التقليب الى تمام النضج ثم يتم اضافة الجبنة البيضاء و البيض و البارميزان ز يتم التقليب جيدا
6 - يتم وضع شرائح اللازانيا فى صينية و عليها طبقة من صلصة الطماطم
7 - قومى بوضع خلطة اللحم ثم خلطة الجبن و هكذا الى ان ان تنتهى من الكمية
8 - يتم رش الصينية بالجبن الموزاريلا
9 - قومى بتغطية الصينية بالورق الفويل و يدخل الفرن لمدة نصف ساعة
10 - قومى بنزع الورق الفويل و اتركى الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا